Bacchus ist eine weiße Rebsorte, die in Deutschland angebaut wird. Der Wein hat einen fruchtigen Geschmack mit Aromen von Grapefruit und exotischen Früchten. Bacchus eignet sich gut für die Herstellung von frischen Weißweinen mit einem mittleren Körper und einer moderaten Säure. Sie wurde 1933 in der Pfalz gezüchtet.
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