Für asiatische Gerichte sind Weine aus dem Anbaugebiet Saale-Unstrut und Meißen eine gute Wahl, da sie oft eine feine Säure und ein fruchtiges Aroma haben. Ein trockener Riesling oder Weißburgunder kann gut zu scharfen oder würzigen asiatischen Gerichten passen und die Aromen ergänzen. Auch ein Müller-Thurgau oder Grauburgunder ist eine beliebte Wahl für asiatische Küche. Diese Weine sind aufgrund ihrer Frische und Leichtigkeit auch eine gute Begleitung für leichtere asiatische Gerichte wie Sushi oder Salate.
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