Für Pasta-Gerichte sind Weine aus dem Anbaugebiet Saale-Unstrut und Meißen eine gute Wahl, da sie oft eine leichte Säure haben und den Geschmack der Sauce ergänzen können. Ein trockener Riesling oder Grauburgunder kann gut zu Pasta passen und das Aroma der Sauce unterstreichen. Auch ein Müller-Thurgau oder Weißburgunder ist eine beliebte Wahl für Pasta-Gerichte. Diese Weine sind aufgrund ihrer Frische und Leichtigkeit auch eine gute Begleitung für leichte Sommerpasta-Gerichte mit Gemüse oder Meeresfrüchten.
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