Brut ist ein Geschmacksbegriff, der bei Sekt verwendet wird. Ein brut Sekt ist trocken und hat einen sehr geringen Restzuckergehalt. Der Geschmack zeichnet sich durch eine ausgewogene Balance zwischen Säure und Fruchtigkeit aus. Brut-Sekt ist in der Regel sehr spritzig und erfrischend und eignet sich gut als Aperitif oder zum Anstoßen auf besondere Anlässe. Die bekanntesten Traubensorten für brut-Sekt sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Der Alkoholgehalt von Brut-Sekt liegt meist zwischen 11% und 12%.
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